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NOS SUGGESTIONS
POUR COMMENCER
SALADES ET PLATS FROIDS
LE COIN VÉGÉ
POUR LES PETITS
LES INCONTOURNABLES
LE COIN DES GOURMANDS
NOS SUGGESTIONS
CRÈME D’ASPERGES
14,00 € / 27,00 €ASPERGES blanches Sauce mousseline
19,00 € / 33,00 €
avec pommes de terre rissolées en plat principal
- avec saumon cru mariné (+4€)
- avec jambon cru (+4€)
- avec saumon cru mariné (+4€)
- avec jambon cru (+4€)
SALADE DE PISSENLIT
19,00 € / 28,00 €
Lardons, croûtons, œuf poché et sauce mousseline
VITELLO TONNATO
19,00 € / 28,00 €
Fritesfines tranches de veau, sauce tonnato, frites maison et salade en plat
FRITURE DE LA MOSELLE (SELON ARRIVAGE)
20,00 € / 36,00 €
Frites maison et salade en plat
CORDON BLEU PANÉ
38,00 €
Sauce crème champignons, frites et légumes
SOURIS D’AGNEAU
38,00 €
Jarret confit, jus corsé, purée de pommes de terre maison, légumes
FRICASSÉ DE VOLAILLE « LABEL ROUGE »
38,00 €
Mariné au Vin Jaune du Jura, morilles et crème Isigny, tagliatelle
FILET DE BOEUF « IRISH PRIME »
42,00 €
Sauce au choix : Béarnaise, Poivre ou Beurre Maître d’Hôtel, frites maison et salade
POUR COMMENCER
TERRINE DE GIBIER DE NOS FORÊTS
17,50 €
Confit d’oignons, gelé de Porto Madère, salade verte
ESCARGOTS AU BEURRE PERSILLÉ MAISON
12,00 €
6 pièces
SOUPE DE POISSONS
16,50 €
Toast, fromage râpé et rouille
CRÈME DE LÉGUMES DE SAISON
14,00 €
SALADES ET PLATS FROIDS
SALADE DE CHÈVRE CHAUD
17,00 € / 27,00 €
Toast gratiné au miel, Crottin de Chavignol AOC, brunoise de pommes
SALADE PAYSANNE
24,00 €
Pommes rissolées, lardons, croûtons, œuf au plat
SAUMON MARINÉ MAISON
17,50 € / 27,50 €
Toast, crème de raifort // en plat avec frites maison et salade
FEIERSTENGSZALOOT
17,00 € / 27,00 €
Salade de viande luxembourgeoise // en plat avec pommes rissolées
CARPACCIO DE BOEUF
17,00 € / 27,00 €
Pistou, roquette, parmesan // en plat avec frites maison et salade
ASSIETTE LENTZE PARC
17,50 € / 27,50 €
Jambon cru et cuit, saucisse et pâté maison, verrine de Feierstengszaloot en plat avec pommes rissolées et salade
FILET AMÉRICAIN « PRÉPARATION DU CHEF »
17,00 € / 27,00 €
En plat avec frites maison et salade
LE COIN VÉGÉ
FEUILLETÉ AUX CHAMPIGNONS DES BOIS
28,00 €
Frites maison et salade
CANNELLONI À LA RICOTTA ET AUX ÉPINARDS
28,00 €
Sauce tomate maison et gratiné
POUR LES PETITS
TAGLIATELLE À LA BOLOGNAISE
20,00 €BOUCHÉE À LA REINE ET FRITES MAISON
20,00 €ESCALOPE DE POULET PANÉE ET FRITES MAISON
20,00 €*Une boule de glace offerte uniquement pour les enfants (–12 ans)
LES INCONTOURNABLES
BOUCHÉE À LA REINE MAISON
28,50 €
Frites maison et salade
TÊTE DE VEAU À LA LUXEMBOURGEOISE
34,00 €
Recette traditionnelle
JUDD MAT GAARDEBOUNEN
28,50 €
Collet de porc fumé, fèves et pommes rissolées
CIVET DE GIBIER DES NOS FORÊTS
33,00 €
Choux rouge, pomme aux airelles et pâtes
WÄINZOOSSISS MAT MOSCHTERZOOSS (3 pièces)
28,50 €
Purée de pommes de terre
SUPRÊME DE POULET FERMIER « BIOHAFF AN DUDEL »
39,00 €
Farci aux champignons des bois et morilles, sauce truffée, frites maison et légumes
FONDUE VIGNERONNE (250 GR)
38,00 €
Fines tranches de bœuf, sauces maison, frites maison et salade
ENTRECÔTE GRILLÉE « IRISH PRIME »
36,50 €
Sauce au choix : Béarnaise, Poivre ou beurre maître d’hôtel, frites maison et salade
BOUILLABAISSE DU CHEF
38,00 €
Toast, fromage râpé et rouille
POISSON ROYAL DE LA SEMAINE (SELON ARRIVAGE)
38,00 €
Sauce au safran, riz et légumes
BROCHET AUX FINES HERBES (SUR PRÉCOMMANDE, MIN. 2 PERSONNES)
38,00 €
Poché, sauce Champagne, riz et pommes à la vapeur
LE COIN DES GOURMANDS
PARFAIT GLACÉ AU GRAND MARNIER
13,50 €NOUGAT GLACÉ AUX FRUITS SECS CARAMÉLISÉS
13,50 €CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE DE BOURBON
13,50 €TARTE DU JOUR MAISON
12,50 €
Accompagnée d’une boule de glace vanille maison et chantilly maison
SORBET ARROSÉ
12,50 €
Parfum et alcool aux choix
CAFÉ GLACÉ
12,00 €
Boules de glace vanille et moka arrosé au café et chantilly maison
DAME BLANCHE
13,50 €
Glace vanille, chocolat chaud et chantilly maison
AFFOGATO À LA PISTACHE
8,00 €
Boule de glace vanille, crème de pistaches, espresso
BOULE DE GLACE ARTISANALE
3,50 €
Parfums : Vanille, Fraise, Chocolat, Moka, Praliné, Spéculos
Sorbets : Framboise, Pomme Verte, Poire, Citron, Passion, Cassis
