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NOS SUGGESTIONS
POUR COMMENCER
SALADES ET PLATS FROIDS
LE COIN VÉGÉ
POUR LES PETITS
LES INCONTOURNABLES
LE COIN DES GOURMANDS
NOS SUGGESTIONS
SELLE DE GIBIER DE NOS FORÊTS
42,00 €
Sauce Grand Veneur, purée de butternut rôti, légumes de saison, pommes aux airelles, gratin dauphinois
BOUDIN NOIR
28,00 €
Compote de pommes, choux rouge et pommes rissolées
CORDON BLEU PANÉ
38,00 €
Sauce crème champignons, frites et légumes
CHOUCROUTE GARNIE À LA LUXEMBOURGEOISE
33,00 €
Collet de porc, lard, quenelle de foie, Mettwurscht et saucisse Wiener
FRITURE DE LA MOSELLE (SELON ARRIVAGE)
18,00 € / 36,00 €
Frites
FILET DE BOEUF « IRISH PRIME »
42,00 €
Sauce au choix : Béarnaise, Poivre ou beurre maître d’hôtel, frites maison et salade
POUR COMMENCER
TERRINE DE GIBIER DE NOS FORÊTS
15,00 €
Confit d’oignons, gelé de Porto Madère, salade verte
ESCARGOTS AU BEURRE PERSILLÉ MAISON
11,00 €
6 pièces
SOUPE DE POISSONS
16,00 €
Toast, fromage râpé et rouille
CRÈME DE LÉGUMES DE SAISON
13,00 €
SALADES ET PLATS FROIDS
SALADE DE CHÈVRE CHAUD
16,00 € / 26,00 €
Toast gratiné au miel, Crottin de Chavignol AOC, brunoise de pommes
SALADE PAYSANNE
22,00 €
Pommes rissolées, lardons, croûtons, œuf au plat
SAUMON MARINÉ MAISON
16,00 € / 26,00 €
Toast, crème de raifort // en plat avec frites maison et salade
FEIERSTENGSZALOOT
16,00 € / 26,00 €
Salade de viande luxembourgeoise // en plat avec pommes rissolées
CARPACCIO DE BOEUF
16,00 € / 26,00 €
Pistou, roquette, parmesan // en plat avec frites maison et salade
ASSIETTE LENTZE PARC
16,00 € / 26,00 €
Jambon cru et cuit, saucisse et pâté maison, verrine de Feierstengszaloot en plat avec pommes rissolées et salade
FILET AMÉRICAIN « PRÉPARATION DU CHEF »
16,00 € / 26,00 €
En plat avec frites maison et salade
LE COIN VÉGÉ
FEUILLETÉ AUX CHAMPIGNONS DES BOIS
26,00 €
Frites maison et salade
CANNELLONI À LA RICOTTA ET AUX ÉPINARDS
28,00 €
Sauce tomate maison et gratiné
POUR LES PETITS
TAGLIATELLE À LA BOLOGNAISE
17,00 €BOUCHÉE À LA REINE ET FRITES MAISON
19,00 €ESCALOPE DE POULET PANÉE ET FRITES MAISON
19,00 €
LES INCONTOURNABLES
BOUCHÉE À LA REINE MAISON
28,00 €
Frites maison et salade
TÊTE DE VEAU À LA LUXEMBOURGEOISE
34,00 €
Recette traditionnelle
JUDD MAT GAARDEBOUNEN
28,00 €
Collet de porc fumé, fèves et pommes rissolées
CIVET DE GIBIER DES NOS FORÊTS
32,00 €
Choux rouge, pomme aux airelles et pâtes
WÄINZOOSSISS MAT MOSCHTERZOOSS
28,00 €
Purée de pommes de terre
SUPRÊME DE POULET FERMIER « BIOHAFF AN DUDEL »
38,00 €
Farci aux champignons des bois et morilles, sauce truffée, frites maison et légumes
FONDUE VIGNERONNE (250 GR)
36,00 €
Fines tranches de bœuf, sauces maison, frites maison et salade
ENTRECÔTE GRILLÉE « IRISH PRIME »
35,00 €
Sauce au choix : Béarnaise, Poivre ou beurre maître d’hôtel, frites maison et salade
BOUILLABAISSE DU CHEF
38,00 €
Toast, fromage râpé et rouille
POISSON ROYAL DE LA SEMAINE (SELON ARRIVAGE)
35,00 €
Sauce au safran, riz et légumes
BROCHET AUX FINES HERBES (SUR PRÉCOMMANDE, MIN. 2 PERSONNES)
36,00 €
Poché, sauce Champagne, riz et pommes à la vapeur
LE COIN DES GOURMANDS
PARFAIT GLACÉ AU GRAND MARNIER
13,00 €NOUGAT GLACÉ AUX FRUITS SECS CARAMÉLISÉS
13,00 €CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE DE BOURBON
13,00 €TARTE DU JOUR MAISON
12,00 €
Accompagnée d’une boule de glace vanille maison et chantilly maison
SORBET ARROSÉ
12,00 €
Parfum et alcool aux choix
CAFÉ GLACÉ
12,00 €
Boules de glace vanille et moka arrosé au café et chantilly maison
DAME BLANCHE
12,00 €
Glace vanille, chocolat chaud et chantilly maison
AFFOGATO À LA PISTACHE
7,50 €
Boule de glace vanille, crème de pistaches, espresso
BOULE DE GLACE ARTISANALE
3,50 €
Parfums : Vanille, Fraise, Chocolat, Moka, Praliné Sorbets : Framboise, Pomme Verte, Poire, Citron, Passion
